在员工安全手册中，关于火灾安全的指引是非常重要的，可以包括以下内容：
火灾预防知识：介绍火灾的常见原因和引发火灾的危险因素，如明火、电器故障、短路等，提醒员工要注意防范火灾的可能性。
灭火器的使用方法：详细介绍不同类型灭火器的使用方法，包括ABC类灭火器的使用步骤，让员工了解如何在发生火灾时正确使用灭火器扑灭火灾。
火灾逃生演练：指导员工在火灾发生时如何安全、快速地撤离现场，包括逃生通道的选择、逃生路线的规划、逃生门窗的使用等。
报警程序：明确员工在发现火灾时应该如何报警，并提供紧急联系电话和报警流程，确保火灾能够及时得到处理。
个人防护措施：介绍员工在火灾现场应该采取的个人防护措施，如佩戴口罩、湿毛巾捂住口鼻等，保护自己免受烟雾和火焰伤害。
疏散计划：提供建筑物疏散图，指导员工如何有序疏散到安全地点，并明确疏散集合点和疏散过程中的注意事项。
火灾后处理：介绍火灾后的处理程序，包括疏散完毕后的安全检查、伤员救治、火灾原因调查等，确保火灾事故得到妥善处理和记录。
通过在员工安全手册中包含以上内容，可以帮助员工增强火灾安全意识，提高应对火灾突发事件的能力，确保员工和企业财产的安全。