菜干豆腐汤的做法大全
2024-01-08
来源：华佗健康网
菜干豆腐汤是一道家常汤菜，口味清香，营养丰富。下面是菜干豆腐汤的两种做法大全。
做法一：
材料：
1. 菜干：适量
2. 豆腐：适量
3. 鸡蛋：1个
4. 葱姜蒜：适量
5. 高汤或清水：适量
6. 盐：适量
7. 酱油：适量
8. 白胡椒粉：适量
9. 香菜：适量
步骤：
1. 将菜干切成块状，豆腐切成小块，葱姜蒜切末备用。
2. 锅中加入适量的高汤或清水，煮沸后放入菜干和豆腐。
3. 煮至菜干和豆腐变烂熟时，打入一个鸡蛋搅拌均匀。
4. 加入适量的盐、酱油和白胡椒粉，根据个人口味调味。
5. 撒上葱姜蒜末，煮沸后即可关火。
6. 上桌前撒上适量的香菜作为装饰。
做法二：
材料：
1. 菜干：适量
2. 豆腐：适量
3. 鸡肉：适量
4. 葱姜蒜：适量
5. 高汤或清水：适量
6. 酱油：适量
7. 料酒：适量
8. 盐：适量
9. 白胡椒粉：适量
步骤：
1. 将菜干切成块状，豆腐切成小块，鸡肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。
2. 锅中加入适量的高汤或清水，煮沸后放入菜干和豆腐。
3. 煮至菜干和豆腐变烂熟时，加入鸡肉片煮熟。
4. 锅中加入适量的酱油、料酒、盐和白胡椒粉，根据个人口味调味。
5. 撒上葱姜蒜末，煮沸后即可关火。
以上就是两种菜干豆腐汤的做法，根据个人口味可以适量调整材料和调味方法，希望对你有帮助。
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