豆干的简体是：豆干。
豆干的拼音是：dòu gān。英语是：dried tofu。辞典简编版是：将豆腐的水分压出后放入焦糖汁或浓茶中煮成褐色，或加入糖、盐等调味香料制成的食品。 【造句】桃园大溪所产的豆干全省闻名。
豆干的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、网友释义 【点此查看豆干详细内容】
豆腐干，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食。豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。
二、辞典修订版
将豆腐的水分压出后，放入焦糖汁或浓茶中煮成褐色，或加入糖、盐、香料等调味制成的食品，如：「豆干是桃园大溪的名产。」
三、辞典简编版
将豆腐的水分压出后放入焦糖汁或浓茶中煮成褐色，或加入糖、盐等调味香料制成的食品。 【造句】桃园大溪所产的豆干全省闻名。
四、关于豆干的成语
豆萁燃豆 种瓜得瓜，种豆得豆 干干净净 干干翼翼 干干脆脆 兢兢干干
五、关于豆干的词语
种豆得豆 种瓜得瓜，种豆得豆 种瓜得瓜﹐种豆得豆 豆萁燃豆 种瓜得瓜；种豆得豆 干豆腐
六、关于豆干的诗句