这里的岩石奇怪，这里的海水湛蓝，这里的海鲜呢也特别的鲜美。因为这片海水纯净物污染。曾经啊，听过这么一个笑话：几个游客我们这吃海鲜，然后开始比拼谁吃的鱼最新鲜。甲说：我吃的鱼最新鲜!因为我家紧靠菜市场，锅烧热了，再去买鱼都来得及。鱼下锅时活蹦乱跳，当然新鲜了。乙说：我吃的鱼最新鲜!我邀几位友人，在海边垂钓，同时在海滩边去锅生火，一钓到鱼立即下锅，当然新鲜了。丙说：我吃的鱼最新鲜!那是千载难篷，我有幸吃过一次。我乘船出海，在船头生火煮饭。水开了，我掀起锅盖。这时一尾鱼跃出水面，不偏不倚，正好掉进滚开的锅里。这鱼离开海水才几秒钟，就进入锅里煮了，当然最新鲜了。丁说：你们说的这几种鱼都不算最新鲜。海底火山爆发，鱼还没有出水面，就被煮熟了，所以漳州滨海火山鱼最最新鲜了!
这些也都是笑谈了。大家可以在这里尽情地欣赏大海，吹吹海风。累了，饿了，还可以到我们这里的小木屋里坐下来，品一品我们闽南地道的功夫茶，尝一尝我们的海鲜。希望漳州滨海火山国家地质公园，能给你们的生活中增添几许纯净的快乐。