新鲜鸽子做法
来源：华佗健康网
食材：新鲜鸽子1只，香菇3朵，枸杞1把，大枣2个，西洋参10片，姜4勺，盐适量，料酒1勺
做法：
1、把鸽子洗净切成块(不切整只炖也可以)
2、锅中添水，大火烧开，将洗净切好的鸽子倒入锅中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫捞出
3、将焯好的鸽子放入沙锅中，把姜片、香菇、枸杞、大枣和西洋参一并放入沙锅中。锅中添水没过鸽子5ml，盖上锅盖，小火煮3个小时即可
4、盛出，味美鲜香的鸽子汤就做好了
显示全文