个人以为、洛阳喝汤不是不能用勺子,而是用不起、不便用。原因只有一个字:穷。洛阳虽然贵为了十三朝古都,但大部分朝代均短命、城头变换大王旗几乎是常态,三千年来天灾战祸不断,吃都成问题更别提餐具。
70年代我家筷子都还不够用、树枝我都用过、何来勺子,再加上所谓洛阳的汤、并不是真正意义上的汤,多半都是玉米糁糁红薯饭,树叶野菜窝头兼有,端一大海碗蹲街上吃,纵然有勺子、吃这样的饭用勺子方便吗
当然、现在条件好了,也有了真正意义上的汤,但习惯成自然,除了幼儿或吃酒席外,洛阳人依然不太习惯用勺子。