杨桃皮可以吃的。
杨桃皮中也含有丰富的维生素、纤维素、矿物质以及有机酸,因此是可以吃的。但是杨桃五角边上有一条硬边,口感不好,而且吃起来有涩味,因此一般在吃的时候会把硬边削掉。
另外,如果带皮吃杨桃,那么在清洗的时候最好用淡盐水浸泡10分钟左右,能够减少杨桃表面的农药残留。