大约70 大卡(每100克),具体做法如下:
食材:
牛百叶 300克、 老姜 1块、 大蒜 整颗的半个 、小葱 2根 、花椒面 适量、 辣椒油 多一点、胡椒面 少量 、咸菜 少量、 生抽 少量 、盐 少量 、鸡精 适量 、白糖 少量 、白酒 半瓶盖
做法:
1、千层肚,大概300-350克。千层肚用水泡半个小时,记得放一瓶盖白酒一起,泡好了再把千层肚切断。
2、锅里烧水,煮沸之后,用漏勺把千层肚装着放水里烫大概20-30秒。
3、开始打佐料,葱花,咸菜,蒜泥,花椒面,白糖,胡椒面。
4、都放到千层肚上面,还要放盐,生抽,鸡精,撒上葱花。
5、辣椒油多放一些,拌匀。完成。
猪百叶热量
热量:大约70 大卡(每100克)主料:百叶1张、大蒜150g。辅料:油适量、盐适量、味精适量。
做法:百叶切成细丝。用开水烫一下,沥干水份捞出。大蒜洗净切寸段,注意蒜梗与叶子分开。锅中放油,先将蒜梗入锅。加少许盐煸炒。将蒜叶入锅略炒。倒入百叶丝。加少许水。调入适量盐和味精,炒匀出锅。