儿童饼干的做法大全

摘要：儿童小饼干做起来非常简单，适合1岁以上的宝宝食用，圆圆的小图案宝宝非常喜欢，并且块小，可以一口一个，因为是孩子吃，所以没加泡打粉之类的东西，但由于有一半的玉米淀粉和蛋黄，所以口感非常酥松，有入口即化的感觉，不管怎么说，总比外面买的放心。

儿童饼干的做法大全 轻松在家给宝宝DIY饼干零食

饼干的原料：

2杯面粉、2勺发酵粉、4勺奶油，1/2勺盐，3/4杯牛奶。

步骤1：在面粉里加入发酵粉，加入适当的盐，然后过筛。

步骤2：第二步把奶油磨成面包屑状。拿擦丝板就可以。

步骤3：将奶油混入面粉中，加入牛奶搅拌均匀，直到生面粉变成了面团样。

步骤4：轻轻地翻转生面团，揉30秒钟。

步骤5：把面团做成12块1厘米厚、2厘米宽、4厘米长的形状。

步骤6：烤箱预热到200度，将这12块饼干放入烤箱中，烤12到15分钟即可。

提示：

1、烤饼干不要过度揉，来回揉10次就够了，因为越揉越筋道，饼干就硬了。

2、选用的材料要新鲜，包括面粉不要选太年久的面粉。

3、烤的温度一般在200度到230度之间。

4、烤制的时间是10到15分钟之间。表面稍稍黄了就行了。

儿童饼干的做法

1、把各种材烤合在一起，揉成面团，要反复揉一下，让油、蛋黄、糖和面均匀的结合，另外如果湿度合适就不要加水，如果太干了就可以加一点水。

2、把案上放保鲜膜，揉好的面放在上面，再把余的这一半盖过去（因为面的油太多，直接擀不好成形，所以夹在保鲜膜中间就容易擀了）。

3、用擀面杖擀成半个厘米厚的薄饼。

4、擀均匀以后把上边的保鲜膜掀起来。

5、用饼干模具在饼上盖上图案。

6、盖好后把手放在保鲜膜底下，用手指往上一挑就出来了。

7、烤盘垫上油纸，不垫也可以，把饼干坯摆在烤盘上。

8、放在烤箱最上层，180度10分钟左右即可。

9、看着这烤好的小饼干是不是很诱人哦。

10、凉透以后装在密封罐里防潮，不管自己吃还是送朋友都不错。