烟台梨味甘酸性凉，其中含有大量的蛋白质、维生素、糖分、苹果酸、胡萝卜素等成分物质，适量食用具有一定润肺清燥以及止咳化痰的作用，对于风热引起的燥咳、感冒以及喉咙痛具有一定缓解作用，对人体的健康具有好处。
生津止渴烟台梨水分充足、味道酸甜，适量食用可以解渴，还能够促进唾液分泌，有生津止渴的功效，秋冬季节天气干燥，很容易出现口干舌燥的情况，这时可以适当吃一些烟台梨，有利于人体的健康。
润肠通便烟台梨中含有大量的维生素以及膳食纤维素，其中膳食纤维素具有一定促进人体肠胃蠕动的作用，适量食用可以促进人体肠胃消化，加速人体排出体内多余的毒素以及废物，对于便秘、上火等有一定缓解作用，所以烟台梨具有一定润肠通便的作用。
健胃消食烟台梨中是含有一定果酸以及有机酸成分的，适量食用可以帮助增加人体胃液分泌，可以帮助加速人体胃中食物的吸收和消化，具有一定健胃消失的作用，适宜食欲不振以及消化不良时食用。
美容养颜烟台梨中含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，这些物质进入人体之后，可以帮助滋润人体的肌肤，使人体的肌肤变得细嫩光滑，具有一定美容养颜的作用。
烟台梨的食用方式1.生吃将烟台梨洗净，去皮，然后进行食用即可。
2.榨汁准备1-2个烟台梨，将其洗净去皮，切成3厘米左右的小段，放进榨汁机然后加适量清水，之后启动榨汁机，将其榨成汁过滤饮用即可。
3.炖煮首先将烟台梨清洗干净，去壳，切块备用，再将烟台梨、冰糖放入锅中，加入食材三分之二的水，用中小火炖25-30分钟，冰糖完全融化、烟台梨变色软化盛出食用即可。
烟台梨的注意事项适宜人群：肺热、咳嗽、便秘者。
禁忌人群：腹泻、血虚、体寒者。
不宜同食：生冷食物。