可能会消化不良。
鹅蛋中含有较多的蛋白质，并不是很容易被消化吸收，因此如果食用过多的话就可能会对肠胃造成较大的负担，对于一些本身肠胃消化功能不是很好的人群来说就可能会出现腹痛、腹胀、便秘等消化不良的症状，因此建议适量食用即可。
而且鹅蛋中还含有较高的脂肪，如果食用过多导致脂肪摄入过量时，在消耗不够的情况下就会很容易增加发胖的可能性。