夏天到了伊丽莎白瓜是人们的最爱，那挑选伊丽莎白香瓜的技巧是什么？这个要从瓜的颜色，味道，重量，还有瓜皮的完整度上面来分析。
伊丽莎白瓜
1、果皮颜色：
其实颜色能充分代表瓜果的日照。成熟。甜度等等呢。颜色要选很深黄的那种会比较甜，如果是金黄色果皮千万不要买，大多数是生瓜蛋子。不会甜而且还有苦味道。
选择：色泽鲜艳，呈黄色，颜色深些好。
2、瓜果的味道：
大家都知道瓜果生长到一定程度都会散发不同的味道。可以在瓜尾巴那里闻，如果很浓郁的香甜气味，那么绝对很甜了。如果味道很淡的话，里面的瓜也不会很甜，不怎么喜欢太甜的选择这种也是可以的。
选择：味道清香甜美，闻起来很新鲜，而不是老熟的瓜那种要坏要烂的味道。
3、重量：
水分与重量一定是有挂钩的。很大的瓜但确没有多少重量，估计谁也不会买的。大小差不多的可以通过重量来选择，重的瓜水分一定很充足。
4、瓜的软硬程度：
有些熟大劲了的瓜会变的很软，如果马上吃的话可以挑选一下不是太软的瓜。软大劲了，也有可能是要坏了的，所以不会挑选的朋友还是买比较硬实的。这种的往往比较的新鲜有水分。大家挑选的时候不要用太大的力度，瓜的皮很薄的。力度大了会伤到瓜的外表的。
5、果皮伤痕：
大家不要以为外表上的伤是硬伤就不会影响里面的口感了，正是因为果皮的保护才使我们能够吃上香甜的果肉。所以类似被什么划出口子的瓜就不要挑选了。
最后总结：买伊丽莎白瓜一定要选择外形较漂亮，无破损。要挑那些外皮完好的这个非常重要。