回甘是什么
2023-08-06
来源：华佗健康网
回甘是食物在口中留下一种甜味或香气，这种甜味或香气不是立即出现的，而是在某段时间之后出现，称之为回甘。回甘是一种感官体验，通常与食品的成分组合、稳定性和制作方法有关。一些食品，如茶叶、咖啡、巧克力和果汁等，经常具有回甘的特性。
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回甘是食物在口中留下一种甜味或香气，这种甜味或香气不是立即出现的，而是在某段时间之后出现，称之为回甘。回甘是一种感官体验，通常与食品的成分组合、稳定性和制作方法有关。一些食品，如茶叶、咖啡、巧克力和果汁等，经常具有回甘的特性。