一、什么是禽流感
感染禽流感，是由禽流感病毒引起的人类疾病。禽流感病毒，属于甲型流感病毒，根据禽流感病毒对鸡和火鸡的致病性的不同，分为高、中、低/非致病性三级。由于禽流感病毒的血凝素结构等特点，一般感染禽类，当病毒在复制过程中发生基因重配，致使结构发生改变，获得感染人的能力，才可能造成人感染禽流感疾病的发生。
临床表现
根据现有人感染H7N9和H5N1禽流感病例的调查结果认为，潜伏期一般在7天以内。患者发病初期表现为流感样症状，包括发热、咳嗽，可伴有头痛、肌肉酸痛和全身不适，也可以出现流涕、鼻塞、咽痛等。部分患者肺部病变较重或病情发展迅速时，出现胸闷和呼吸困难等症状。呼吸系统症状出现较早，一般在发病后1周内即可出现，持续时间较长，部分患者在经过治疗1个月后仍有较为严重的咳嗽、咳痰。在疾病初期即有胸闷、气短以及呼吸困难，常提示肺内病变进展迅速，将会迅速发展为严重缺氧状态和呼吸衰竭。
二、禽流感的病因是什么引起的
(1)正粘病毒科的特征：正粘病毒和副粘病毒科的病毒有许多相同的特征，均具有神经氨酸酶(NA)和血凝素(HA)，可凝集某些动物的红细胞;对呼吸道系统都有致病性等，特别是这两种病毒对粘多糖和糖蛋白具有特殊的亲合力，尤其是对细胞表面的含唾液酸的受体具有更强的亲合力。
正粘病毒科中只有一个属，即流感病毒属，根据流感病毒核蛋白(NP)和基质蛋白(MS)抗原性的不同，将其分为A，B，C三个血清型，它们之间抗原的差别可通过琼脂扩散试验，补体结合试验等测出。
A，B，C三型流感病毒除了其核蛋白及基质蛋白抗原性不同外，还有以下不同的生物学特性。
(2)A型流感毒除有可能感染人外，还感染许多其他种属的动物，如马，猪，禽类，海豹等，而B型则主要感染人，但C型也可从猪分离到，(2)A型流染病毒的表面糖蛋白比B型和C型的具有更高的变异性，(3)形态特征和分子生物学特征方面，A型和B型都具有8个核酸片段，而C型的基因组只有7个片段。
根据流感病毒血凝素HA和神经氨酸酶NA抗原性的差异，又可将其分为不同的亚型，
三、禽流感的早期症状
任何的一种疾病在前期的时候都会有一些症状的表现，所以在这个时候我们应该全面的去认识和了解，只有了解了它的一些症状介绍，才可以更好的去帮助自己预防和治疗，降低这些疾病带来的伤害。
症状体征
1、潜伏期：尚未有准确报道。目前估计在7天以内，一般为1～3天。
2、临床症状：H5N1病毒感染者多呈急性起病，早期表现类似普通型流感，主要为发热，体温大多持续在39℃以上，热程1～7天，一般为3～4天，可伴有流涕、鼻塞、咳嗽、咽痛、头痛、肌肉酸痛和全身不适。部分患者可有恶心、腹痛、腹泻、稀水样便等消化道症状。多数轻症病例预后良好。重症患者病情发展迅速，可出现肺炎、急性呼吸窘迫综合征、肺出血、胸腔积液、全血细胞减少、肾衰竭、败血症、休克及Reye综合征等多种并发症，严重者可致死亡。治疗中若体温持续超过39℃，需警惕重症倾向。H7N7感染者症状较轻，大多数患者可出现眼结膜炎，少数患者伴有温和的流感样症状。H9N2感染者仅引起一过性的流感症状，尚无死亡病例报道。
3、体征：重症患者可有肺部实变体征等。
4、并发症：多数轻症病例预后良好，且不留后遗症。某些病例(特别是H5N1感染者)病情发展迅速，出现重症肺炎、急性呼吸窘迫综合征、肺出血、胸腔积液、全血细胞减少、多脏器功能衰竭、败血症、休克及Reye综合征等多种并发症，可导致死亡。1997年香港18例病人中有8例为轻度上呼吸道感染，4例出现重症肺炎，给予呼吸支持后最终痊愈。6例病人监护后仍死于各种并发症。
四、怎样预防禽流感
(1)远离家禽的分泌物，尽量避免触摸活的鸡、鸭等家禽及鸟类。
(2)保持室内空气流通，应每天开窗换气两次，每次至少10分钟，或使用抽气扇保持空气流通。
(3)保持地面、天花板、家具及墙壁清洁;确保排水道去水顺畅;使用可清洗的地垫，避免使用难以清理的地毯。
(4)吃禽肉要煮熟、煮透。
(5)避免食用未经煮熟的鸡，鸭。
(6)在疫区的人员要戴口罩。
(7)勤洗手，避免用手直接接触自己的眼睛、鼻、口。
(8)发现有类似流感症状要及时就诊。
以上就是在预防禽流感上我们应该的做出的处理方法，当然，除了做到上面的那几点以外，我们还需要加强锻炼，增加我们的抵抗力，这样有利于我们的身体对抗病毒感染。