一、老年斑病因是什么
第一种认为，进入老年以后，细胞代谢机能减退，体内脂肪容易发生氧化，产生老年色素，这种色素不能排出体外，于是沉积在细胞体上，从而形成老年斑。
第二种认为，人到老年后，体内新陈代谢开始走下坡路，细胞功能的衰退在逐年加速，血液循环也趋向缓慢，加上老年人在饮食结构上的变化和动，植物脂肪摄入量的比例失调等原因，促使了一种叫做脂褐质的极微小的棕色颗粒堆积在皮肤的基底层细胞中，这种棕色颗粒是脂质过氧化反应过程中的产物，衰老的组织细胞失去应有的分解和排异功能，导致超量的棕色颗粒堆积在局部细胞基底层内，从而在人体表面形成老年斑。
第三种认为，是老年体内具有抗过氧化作用的过氧化物歧化酶的活力降低了，自由基也就相对增加了，自由基及其诱导的过氧化反应长期毒害生物体的结果。
另外，老年斑的形成及多寡，受多方面因素的影响，有的与先天遗传因素有关，有的与某种营养因素缺乏有关，还有的与某些物理因素有关，如紫外线照射，能促使老年斑出现。
二、祛除老年斑的偏方
1、生姜
生姜中含有多种活性成分，其中的姜辣素，有很强的对付自由基的作用。实践证明，饮用生姜蜂蜜水一年多，脸部和手背等处的老年斑就会有明显改变，或消失，或程度不同地缩小，或颜色变浅，而且不会有继续生长的迹象。服用方法是，取适量鲜姜片放入水杯中，用200~300毫升开水浸泡5~10分钟后，加入少许蜂蜜搅匀当水饮。
2、黄滑松茸
黄滑松茸具有提高SOD活性，加速自由基清除，延缓组织器官衰老，促进新陈代谢，提高人体免疫力等多种功效。黄滑松茸还具有补肾强身，恢复精力，益胃补气，强心补血，健脑益智，理气化痰作用。黄滑松茸干品20-30克，冷水泡2小时，洗净。锅加底油炝锅，倒入黄滑松茸炖半小时以上，加调味料。吃黄滑松茸喝汤。
3、猕猴桃
猕猴桃被喻为“水果金矿”。含有丰富的食物纤维、维生素C、维生素B、维生素D、钙、磷、钾等微量元素和矿物质。猕猴桃中的维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用，使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素，干扰黑色素的形成，预防色素沉淀，保持皮肤白皙，脾胃虚寒的老人不可多吃，容易腹泻。
4、西红柿
西红柿具有保养皮肤、消除雀斑的功效。它丰富的西红柿红素、维生素C是抑制黑色素形成的最好***。有实验证明，常吃西红柿可以有效减少黑色素形成。西红柿性寒，如果空腹食用容易造成腹痛。
5、黄瓜粥
材料：大米100克，鲜嫩黄瓜300克，精盐2克，生姜10克。将黄瓜洗净，去皮去心切成薄片。大米淘洗干净，生姜洗净拍碎。锅内加入水约1000毫升，置火上，下大米、生姜，武火烧开后，改用文火慢慢煮至米烂时间下入黄瓜片，入精盐调味即可。现在科学研究证明，黄瓜含有丰富的钾盐和一定数量的胡萝卜素、维生素C、维生素B1、维生B2、糖类、蛋白质以及芥、磷、铁等营养成分。经常食用黄瓜粥，能消除雀斑、增白皮肤。
三、老年斑食疗
1.老年斑反映细胞代谢功能减弱，抗氧化能力降低，维生素E具有很强制抗过氧化作用，多进食富含维生素E成分的食物，能保护细胞膜不受损害，减少各组织脂褐质沉积，防止细胞损伤，延缓组织及细胞老化，含维生素E丰富的食物有芝麻，核桃仁，瘦肉，乳类，蛋类，花生米，莴苣等。
2.日常饮食中，要多选用新鲜蔬菜，水果等食品，这类食物富含维生素C，E及多种矿物质，可增强细胞的抗氧化能力，这类食物如辣椒，番茄，菜花，酸枣，山楂，红薯，芋头等。
3.防治老年斑中，要注重微量元素铜，锌，锰的不断补足，含量较丰富的食物有海产品，奶，蛋，小麦，小米，黄豆，芝麻，大白菜，菠菜，扁豆，萝卜，茶叶等。
4.维生素B1，B2等具有使皮肤光滑，展平褶皱，消隐斑点，减退色素的功效，经常进食对防治老人斑有明显效果，含量丰富的食物有谷类，豆类，动物内脏，肉类，蛋类，酵母以及绿色蔬菜等。
5.老年人衰老期用以调节SOD活性的药食兼用妙品相当多，配伍用餐于药膳，食疗具有良好的防治才给斑功效，经常使用的有何首乌，绞股蓝，党参，杜仲，五味子，罗布麻，刺梨汁，刺玫果，猕猴桃，玉米花粉，蜜源花粉，参花花粉，毛尖茶，人参，黑木耳，白木耳，青竹梅，山楂，西洋参，黄芪，当归，砂仁，香附，灵芝，丹参，益母草，珍珠，黄精，玉竹，女贞子，刺五加等。
四、有效延缓老年斑发生方法
老年斑是皮肤老化的表现，但有些中青年人，特别是长期从事户外工作的人，身强体壮，却过早出现老年斑，这与过度风吹日晒，皮肤长期受到不良刺激的影响，及不注意皮肤保养等因素有关。
外界因素对皮肤的损害是长期积累的结果，因此，防止老年斑的过早出现，应该从年轻时做起。要避免过度在日光中曝晒，夏季外出要打遮阳伞、戴草帽，在暴露部位的皮肤上搽一些防晒霜；在野外工作的人更注意个人防护；到海边游泳和进行日光浴，最好避开中午强烈的阳光；在寒冷干燥季节及大风天气，洗脸后要搽一些润肤的香脂或雪花膏；平时多吃新鲜的蔬菜水果，不要吸烟，这样可以延缓皮肤的衰老。
若已经出现老年斑，要坚持服用维生素e及维生素c，以减缓老年斑的发展。用液氨冷冻疗法，能把已经长出来的老年斑及老年疣祛除掉。
老年斑长在皮肤上，虽然不痛不痒，感觉起来不是什么大问题，但是老年斑出现也就预示着身体机能的衰退，所以相信很多人都不愿意太快出现老年斑吧。通过上文的介绍，希望能帮助社会大众，同时自己也要注意养成良好的生活习惯，预防老年斑的出现。