辣椒不仅是一种食材，更是一种可以减肥美颜的保健食材，而辣椒根的作用也不小，可以去脚气、治冻疮。那辣椒杆的功效是什么呢？辣椒杆其实是一种中药材，其作用比辣椒和辣椒根更大。辣椒杆性热，可以除寒湿，散瘀血。
1、可以逐冷痹
辣椒杆性热，可以逐冷痹。冷痹患者通常是因为腰部或者腿脚部位被风寒侵袭所致，患者每到风雨天气，疼痛加重，严重者不能行走。而辣椒杆的作用是可以逐冷痹，用辣椒杆煎水，涂抹于腰部、腿脚疼痛部位，多涂抹几次，可见疗效。
2、可以去除寒湿
在中医看来，寒湿是因为外界寒气入体，阻碍了体内气血运行所致。寒湿积累在关节处，可以引起关节疼痛，若是体内寒湿之气盛行，则会损伤脏器，出现畏冷、腹泻等症状。若是体内有寒湿之气，可以用辣椒杆煎水来服用，因为寒湿而出现关节疼痛的患者，可以用辣椒杆煎水外敷。
3、可以消肿化瘀
辣椒杆的另一个作用是可以消肿化瘀，尤其对于手脚部位的冻疮，有非常明显的疗效。人之所以会长冻疮，是因为手脚长期受凉，手脚部位的血液被堵住所致。而辣椒杆可以活血消肿，能够促进冻疮部位的血液流通。
4、可以治疗风湿
辣椒杆的作用是可以去寒湿之气，而风湿正是因为寒湿之气在体内积聚所致。用辣椒杆煮水，涂抹于风湿患处，可以去除患处的寒湿之气，缓解风湿疼痛。不过，注意要用温温的的辣椒杆水来涂抹，温度过高容易灼伤皮肤。