橙子是大家都吃过的一种常见水果，特别是在冬天更是他大量上市的时候，这种水果外表多为橙黄色，有诱人的香气而且果肉鲜嫩多汁特别好吃，人们吃橙子时多会把它去皮以后直接吃，但也有人会把橙子用火烤以后再吃，据说那样吃橙子保健功效特别好，那么火烤橙子到底有什么功效与作用呢？
1、补充营养
平时人们把橙子放在火上烤热以后再吃，能为身体补充丰富营养，因为火烤以后的橙子中含有大量黄酮类化合物和丰富的挥发油，还还有一些柠檬素和维生素c以及橙皮甙等活性成分，人体能尽快把这些物质吸收和利用，能促进身体代谢，并能增强人类身体素质。
2、抗氧化
氧化反应是危害人类健康的罪魁祸首，如果不能控制氧化反应的发生，就会让人体快速衰老，而且会让人体细胞癌变，也会让很多疾病高发，而在日常生活中多吃一些火烤橙子，就能增强身体的抗氧化能力能防止氧化反应发生也防止自由基对人体细胞产生伤害。
3、抗炎抗过敏
火烤橙子能增强肠子中挥发油的活性，能尽快让人体把它含有的挥发油吸收和利用它能增强人体的抗过敏能力，可阻止多种过敏反应发生另外火烤橙子中含有的挥发油还能消灭人体内的敏感菌和致病菌，能阻止人体内炎症滋生，可提高人体自身的抗炎能力。
4、美容养颜
火烤橙子保留了新鲜橙子中的丰富营养，而且能让它的营养尽快被人体吸收和利用，它能为人体补充丰富维生素c，并能让人体吸收一些果糖和柠檬酸等多种对身体有益的营养，能促进身体代谢，也能滋养细嫩肌肤，并能淡化皮肤表面的色斑，经常吃火烤橙子能起到特别明显的平白作用。
看过对火烤橙子功效与作用的介绍后，大家对是不是对火烤橙子也有浓厚兴趣呢？如果大家也想吃火烤橙子可以自己在家中烤制，没有明火时还可以放到烤箱中烤熟以后再吃。