三七大家都很熟悉，知道它是一种常用中药材，也知道它来源于植物三七是这种植物的干燥根，其实三七这种植物不但根可以入药，它的花也是一种功效出色的中药材，平时还可以当保健食材供人们泡水喝。那么用三七花泡水有什么功效呢？它在泡水时有哪些禁忌存在呢？
1、解毒保肝
三七花泡水喝，具有特别出色的解毒功效，它进入人体以后，不单能加快人体代谢，更能增强人体的解毒功能，可以阻止毒素在身体里堆积，能防止这些毒素对人类肝脏产生不良影响，特别是那些经常吸烟喝酒的人群身体内毒素较多，肝脏负担重，如果不及时排毒就会影响肝功能，这也是三七花泡水能解毒保肝的主要原因。
2、抗疲劳
三七花中含有多种对人体有益的营养成分，人们用它泡水喝，可以把它含有的多糖和三七皂苷等营养成分尽快吸收和利用，这些物质不单能促进身体里酸性物质代谢，还能清理身体内的自由基，它能促进人类体力恢复，增强人体的抗疲劳能力。
3、清热去火
三七花泡水喝，性质温和，能清除人体内的热毒，对人类因肝火过旺引起的脾气暴躁有一定调理作用，另外经常用三七花泡水喝，还能预防多种上火症状发生。三七花中含有的三七皂苷和三七多糖，还都是天然的抗癌成分，他们既能增强人体免疫细胞的活性，又能阻止细胞癌变，是现代生活中预防癌症的最好选择。
三七花泡水喝，功效虽好，但却有一定，仅仅因为它性质寒凉，生活中那些寒性体质，或者正处于月经期间的女性是禁止用三七花泡水喝的，不然会诱发身体不适或者导致经期腹痛与月经不调。另外在服用其他中药材的人群也禁止用三七花泡水喝，不然会对药效产生不良影响，会影响其他药物的治疗效果。