桃金娘是中国福建和安徽以及江西等地最常见的一种植物，它也叫多莲或者乌饭子，这种植物的果实多在每年九10月份成熟，它成熟的时候外表为紫黑色看着特别诱人，但这种植入后的桃金娘不适合直接吃，它特别适合用来制作桃金娘酒，而且用它制成的桃金娘酒能保健身体延缓衰老。
1、美容养颜
人们都想拥有青春靓丽的容颜，都想拥有细嫩爽滑的肌肤，而用桃金娘泡酒喝以后就能让人们的这些愿望实现，因为桃金娘泡酒喝，能为人体补充丰富维生素和一些氨基酸还能让人体吸收一些矿物质，它们既能提高皮肤细胞活性又能消除，中的细菌和病毒能维持人类皮肤健康，也能让人们的皮肤变得紧致细滑。
2、延缓衰老
延缓人体衰老，让人体保持一个正常年轻的状态，也是人们用桃金娘泡酒喝的重要功效，因为桃金娘中含有丰富黄酮类化合物和微量元素硒，它在泡酒以后被人们食用时，这些营养成分能很快被人体吸收和利用，能清除人体内的过氧化脂质，并能阻止人体内氧化反应生成，而这些物质又是导致人体衰老的重要存在它们的数量减少以后人体衰老速度就会放慢。
3、补益肝肾
桃金娘泡酒还能补益五脏，更能提高人类肝肾功能，它能预防缓解人类肾虚，可以防止人类因肾虚导致腰膝酸软和性功能减退，另外它能修复人体内受损的肝细胞，并能增强肝脏解毒功能，经常用它泡酒喝，可以预防多种肝病发生并能减少多种有毒物质对人体的伤害。
4、预防缓解贫血
贫血是危害人类身体健康的常见疾病，人们出现贫血以后，不但会面色暗黄，还会出现神经衰弱，耳鸣以及体质虚弱等多种不良症状，想预防这种疾病发生可以直接用桃金娘泡酒喝，它能为人体补充丰富微量元素铁也能增强血红细胞活性，它的补血作用特别明显，贫血人群服用以后贫血症状会很快减轻。