铁皮石斛多生长在海拔较高的地方，喜阴湿的环境，在安徽、江浙一带比较多见。铁皮石斛的根茎可以入药，可以补阴生津。很多人将铁皮石斛当中一种身体保健的药材来吃，但是，有的人适合吃铁皮石斛，而有的人群不适合铁皮石斛，因而，大家在吃铁皮石斛的时候，一带要注意。
1、适合睡眠质量差的人吃
铁皮石斛可以提高睡眠质量，增加睡眠深度，对失眠症状有很好的改善能力。睡眠质量不好，长期睡眠会给身体带来很大的影响，还会影响自己的工作和学习。睡眠不好的人，多吃铁皮石斛，能够有效改善自己的睡眠质量，改善生活品质。
2、适合抵抗力差的人吃
铁皮石斛当中有大量的石斛碱和石斛多糖，这些都可以有效更强人体的抵抗力，还能够增加人体的抗疲劳能力，适时缓解疲劳综合症，能够抵消疲劳带来的身体损伤。除了抵抗力差的人，经常过度劳累的人也是非常适合吃铁皮石斛的。
1、不适合风热感冒症状的人吃
铁皮石斛是一种非常好的滋补药材，滋补的功效非常强，但是，它是热性的，而风热感冒也是由于热症所致，吃铁皮石斛，会加重体内的风热，不仅能够发挥铁皮石斛原本的滋补作用，还会加重病情。
2、不适合身体强壮青年人吃
铁皮石斛是一种滋补的中药，适合身体虚弱的人吃，身体强壮没有任何级疾病的青年人吃铁皮石斛容易上火，还会导致身体的正常代谢功能失去平衡。对于青年人来说，吃铁皮石斛兼简直就是浪费。