珍珠花菜是十字花科植物的一种，是一种能供人类食用的健康蔬菜，它能为人体补充丰富微量元素钾磷铁等也能让人体吸收大量碳水化合物和丰富维生素，经常食用能促进身体代谢也能提高人类身体素质，下面是对珍珠花菜功效与作用的具体介绍，能让大家对它多一些了解。
1、预防癌症
预防癌症是珍珠花才最重要的功效，因为珍珠花菜中还有多种对人体有益的微量元素，其中微量元素硒的含量比较高，这是一种重要的抗癌成分，它既能防止人体氧化，又能阻止人体细胞癌变，经常使用能降低乳腺癌，胃癌，直肠癌等多种高发癌症的发病率，对维持人体健康有很大好处。
2、预防中风
人们食用珍珠花菜后能吸收丰富的内黄酮这种物质，不但能增强身体的抗氧化能力，还能防止人体细胞被病毒感染，而且能净化血液，他能清理人体血液中的胆固醇，并能防止胆固醇在血管壁上堆积，能降低血液粘稠度，防止血液中栓块生成，经常食用能维持心血管健康也能预防中风和血栓发生。
3、补充维生素
人们吃用珍珠花菜还能为身体补充丰富维生素，因为这种蔬菜中含有丰富维生素a和维生素，b他们能满足人体正常工作时对这些维生素的需要，另外珍珠花材中还含有丰富的维生素k，这种维生素能防止人体出现紫癜，也能让人类皮肤表面出现了紫色斑块，慢慢淡化，尽快消失。
4、补益肝肾
珍珠菜中含有丰富氨基酸和多种对人体有益的矿物质，人们食用它以后能补益肝肾，可提高人体肝肾功能，对人类经常出现了肝肾功能不全或肝肾功能减退，以及因肝肾不合导致的体质虚弱都有特别好的缓解作用，经常食用能提高人体抗病能力也能增强人类身体素质。
大家了解了珍珠花菜的功效与作用，能知道这种蔬菜对身体有哪些具体好处，以后方便时就能多吃一些珍珠花菜，能通过食用珍珠花菜来养生，会让身体素质变好很多。