喜欢喝咖啡的人都知道，常见的咖啡中有黑咖啡和美式咖啡之分，但那些对咖啡了解不多的人并不知道黑咖啡和美式咖啡之间有什么不同，也不知道它们之间的区别是什么？为了增加大家对咖啡的了解，今天就专门带大家去了解这两种咖啡有什么不同，同时也会让大家对黑咖啡的作用多一些了解。
1、黑咖啡和美式咖啡是有明显区别的，因为黑咖啡是不加任何修饰的天然咖啡，它是把咖啡豆研磨成咖啡粉以后直接蒸煮出的液体，人们饮用它时，能品尝到咖啡的原始滋味，这种咖啡集合了咖啡的甘醇，酸苦等多个味道，而美式咖啡则是市场上最普通的咖啡，它的口味比较淡，而且冲泡以后的咖啡接近透明。
2、黑咖啡和美式咖啡的冲泡方式也不相同，黑咖啡在生活中可以使用传统的滤泡式，也可以使用虹吸式或电动式咖啡壶来冲口，但美式咖啡多使用滴漏式咖啡壶来冲泡，这种冲泡方法比较简单，这也是两之间的重要区别。
1、提神醒脑
提神醒脑是黑咖啡的重要作用，因为黑咖啡中含有的咖啡因可以直接刺激人类的中枢神经，它能让人类头脑保持清醒，而且能让精力保持流沛，那些经常加班和熬夜的人群，多喝一些黑咖啡，能提神醒脑，提高工作效率。
2、开胃消食
黑咖啡中的咖啡因被肠胃吸收以后，还能促进肠胃中消化液分泌，可以加快肠胃蠕动，并能提高肠胃消化功能，经常饮用还能预防胃下垂，更能起到润肠通便，清肠排毒的重要作用。
3、减肥瘦身
黑咖啡还是一种能减肥瘦身的健康饮品，特别是那些不加糖的原汁黑咖啡，能加快人体内脂肪燃烧和代谢，可以防止脂肪在身体内淤积，人们经常在饭后喝一杯咖啡，就能起到明显减肥作用，它能让人们拥有苗条秀丽的身材。