在生活中很多人都喜欢吃北沙参，想通过食用它来保健身体，但对北沙参的具体功效人们了解的却不全面。北沙参是植物珊瑚菜的干燥根，是一种营养丰富的保健食材，也是一种能化痰止咳养阴润肺的中药材，它主要出产在中国的山东和河北以及辽宁等地下面是对它功效的具体介绍，能让大家全面了解吃北沙参的好处有哪些。
1、增强免疫力
北沙参含有丰富多糖和皂苷，这些物质能促进人体内免疫细胞再生，又能增强人体内t细胞和淋巴细胞的活性，能让人体自身免疫力明显提高，另外北沙参还能为人体免疫系统补充丰富营养能防止免疫细统功能减退。
2、预防癌症
北沙参能增强人体的抗炎抗病毒能力，而且能防止人体细胞出现基因突变，它能从根源上阻止细胞出现癌变从而也就防止癌症的发生，在日常生活中人们多吃一些北沙参，能让身体自身抗癌能力明显提高，而那些已经出现癌症的患者在食用北沙参以后还能稳定病情防止癌细胞扩散。
3、预防溃疡
北沙参对人类胃肠黏膜还有一定保护作用，它能抑制胃酸分泌，并能让胃蛋白酶的活性降低，也能减少多种刺激性物质对人类胃肠黏膜的伤害，经常食用它能防止溃疡发生，也能热压快溃疡面愈合对维持人类肠胃健康有一定好处。
1、缓解咳嗽
滋阴润肺，提高人类呼吸系统功能，缓解咳嗽和痰，多吃人们吃北沙参的重要好处，除肺与气管中的炎症，并能缓解肺热肺燥能让人类咳嗽气喘的症状明显减轻，对维持人类呼吸系统健康有极大的好处。
2、预防感冒
人们吃北沙参能吸收丰富营养也能增强身体免疫力，并能增强人体抗病毒能力，它能防止流感病毒对人体细胞产生伤害，在流感高发季节中多吃北沙参能预防流感发生，，也能防止流感传播。