民以食为天，我国人们习惯吃米饭，再配几个菜吃，而炒菜或者煲汤的时候，都要用到食用油。苦茶油也是其中的一种食用油，它和山茶油一样有多种功效。不过，不怎么注重养生的朋友，可能并不知道苦茶油的功效，大家不妨一起来看看，了解其主要功效，也能为自己日后选择食用油做出指导。
1、有健肠胃的功效
苦茶油是纯天然的植物油，其中含有非常丰富的维生素，不仅可以消炎，还能健脾胃。经常胃痛，有胃寒、胃溃疡等症状的朋友，可以直接饮用适量的苦茶油来治疗，也可以将苦茶油放到菜中，或者用它来拌面、拌饭吃，长期食用，可以改善肠胃的病症。
2、有防止动脉硬化的功效
苦茶油可以促进血液的循环，防止动脉硬化等老年病症的发生，老年人可以适当吃点苦茶油，或者用苦茶油炒菜吃，能够让体内的血液循环更加畅通，从而预防动脉硬化等病症。
3、有壮阳的功效
男人若是觉得腰膝酸软、身体无力，可以用苦茶油炒韭菜吃，效果非常好。将锅子烧热之后，放入适量的苦茶油，再放入切好的韭菜，翻炒几下之后，加入适量的盐，就可以食用。当然，还可以根据自己的喜好，加入一些辣椒、胡椒之类的调料，味道会更好。
4、有治疗痛经的功效
女人每个月都会来那么一次，很多女子在这个时候可能会有腹痛等痛经的症状，用苦茶油煎蛋吃，可以很好地缓解这一症状。直接将锅子加热，放入苦茶油，再加入鸡蛋煎炒，也可以放入一些酒水，让味道更好吃。