螺旋藻是人们比较熟悉的一种保健品，它是一种十分古老的微生物，据说早在30亿年前它就已经出现。现在的螺旋藻多生活在水中，而且对水温有一定要求，而且水体必须呈碱性，水质要清洁无污染。螺旋藻可以加工成各种保健品，也可以在收取以后洗净直接吃它具有超强的保健功效，下面是对螺旋藻功效作用以及使用方法的详细介绍，想吃螺旋藻的人可重点看一下。
1、调理肠胃
调理肠胃提高肠胃消化功能是螺旋藻最重要的功效。因为螺旋藻可以修复受损的胃黏膜，并能消除肠胃中的细菌与炎症，能让肠胃功能保持稳定，它含有的活性成分还能促进消化液分泌，能加快肠胃中食物的消化与分解，经常食用能维持肠胃健康也能提高食物的消化吸收率。
2、维持酸碱平衡
人体内部环境的酸碱平衡与人体健康息息相关，如果人体中有大量酸性成分，导致人体出现酸性体质，就会让人们出现亚健康或导致很多疾病高发，而螺旋藻是一种典型的碱性食材，它能加快身体内酸性物质代谢，可维持人体内部环境的酸碱平衡，也能阻止酸性体质出现。
3、解毒
螺旋藻具有超强的解毒能力，它能缓解多种药物对人体的损害，特别是那些长期服用抗生素和抗癌制剂以及镇静剂的人群，都要多吃一些螺旋藻，这样就能减少药物对人类肝肾的伤害，能防止肝肾功能退化，更能防止肝肾出现病变。
用螺旋藻做凉拌菜是他最正确的使用方法，在吃的时候可以提前把螺旋藻洗净，再准备适量的葱蒜和生抽香醋以及麻油等调味料，把洗净以后的螺旋藻放在干净的盆中，把葱和蒜全部切成细末也放进去再加入生抽和醋，最后淋上麻油调匀后就是好吃的凉拌螺旋藻，上桌以后可以直接吃。
通过上面小编做的介绍，大家对螺旋藻的功效与作用有了全面了解还知道了螺旋藻应该怎么吃，如果想提高自己身体健康水平，防止酸性体质出现，就按上面介绍的方法来食用螺旋藻吧。