丹参是一种名贵的中药材，一般在春天和秋天的时候采挖，将泥土洗掉之后，干燥保存就可以当做药材使用。丹参有活血祛瘀、凉血消痈的功效，对于月经不调的女性来说，效果非常好。不过，怎么吃丹参也决定了丹参的效果，因而，大家一定要注意吃丹参的技巧。
1、炖鸡吃
丹参可以调理月经、治疗痛经症状，而鸡肉是非常滋补的，对于调理女性的身体非常有好处。用丹参炖鸡吃，效果非常好。将宰杀好的小母鸡切成块状，用温水清洗干净，放入到锅子里面，再加入丹参和其他香料，用大火煮，煮开之后，再调成小火慢炖。
2、泡酒喝
在中医看来，药酒的用途是非常大的，将药材放到白酒里面浸泡一下，可以充分发挥药材的药效。先准备适量的丹参，在清水里面清洗干净，放到准备好的容器里面，加入两斤左右的高浓度白酒，密封保存半个月左右，就可以拿出来服用了。
1、炒着吃
丹参是一味补药，在炖汤的时候可以加一点，炒菜的时候，也是可以加一点丹参的。将丹参洗干净之后，切成片状，再将新鲜的猪血清洗一遍之后，也成小块。将猪血放到油锅里面翻炒，几分钟之后，加入丹参一起翻炒，快熟的时候，再加入辣椒和其他配料。
2、煮粥喝
丹参有极好的滋补功效，炒菜或者炖汤的时候可以放点丹参，在煮粥的时候，也可以放丹参。先将丹参放到冷水里面浸泡一刻钟，再放到罐子里面加水煮一刻钟。之后，将煮出来的汤汁放到锅子里面，加入大米、桃仁等材料，一起煮成稀饭就行。