姜黄粉粉在国内并不常见，它是植物姜黄研磨出的粉末，是印度最常见的香料，具有提味增鲜和去除异味等多种功效。平时人们适量吃一些姜黄粉，对身体有多种好处，能促进血液循环，也能增强身体抗寒能力，它的功效还有很多，接下来会带大家一起去了解。
1、清肝利胆
清肝利胆是姜黄粉的重要功效，因为姜黄粉不单能促进胆汁分泌，还能促进胆囊收缩，它含有的姜黄素，还会与钠盐之间产生反应，能起到明显利胆作用，人们适量食用姜黄粉，能提高肝胆功能，也能防止肝胆病变，它对维持人类肝胆健康，有十分积极的作用。
2、抗菌消炎
消炎也是人们吃姜黄粉的重要作用，因为姜黄粉中含有的挥发油和姜黄素等营养成分都是重要的消炎物质，它们能消灭人体内炎症，也能阻止金黄色葡萄球菌和链球菌在人体内滋生繁殖，经常食用，能起到明显抗菌消炎作用，而且能抑制多种病毒活性，可以防止一些病毒性疾病发生。
3、预防血栓
姜黄粉中还含有大量的姜黄船和挥发油，这些物质都是天然抗氧化物质，它们既能净化血液，又能阻止血管氧化，可以防止血管老化僵化，能促进血液循环，提高血小板活性，这种情况下人体心血管功能就会保持稳定，血栓与中风的发病率也会明显下降。
4、祛风除湿
姜黄粉是一种辛性热的保健食材，仍然使用它，以后能祛风散寒，也能去风除湿，更能通络活血，平时适量食用，能预防风湿骨痛和关节炎，以及筋骨麻木等多种不良症状发生，另外人们出现风湿性关节炎时，还可以把姜黄反应与防风和当归等中药材，搭配在一起煎汤喝，它能让风湿骨痛的症状尽快减轻。