苦瓜是我们日常生活中经常食用的一种蔬菜，苦瓜的味道虽然苦，但是，却有丰富的营养物质。苦瓜可以食用，而苦瓜籽制成的苦瓜籽粉是一种对人体非常好的保健食品，苦瓜籽粉的功效极大，糖尿病日每天用苦瓜籽粉冲水吃，可以辅助治疗糖尿病。
1、有平衡血糖的功效
苦瓜籽粉的作用是可以滋阴降火，是一种被大众认可的“植物胰岛素”，对B细胞有修复作用，还能提高胰岛腺功能。糖尿病并人经常服用苦瓜籽粉，可以增强胰岛素细胞的活性，平衡体内血糖的含量。因而，苦瓜籽粉一直被用来辅助治疗糖尿病病症。
2、有减肥的功效
苦瓜籽粉含有高能清脂素，能够使被摄入体内的脂肪和糖被分解掉，从而达到减肥的目的。经过实验证明，每天摄入一毫克的高能清脂素，可以将摄入体内的脂肪减少100克，这就相当于能够将我们的腰围减小两毫米。因而苦瓜籽粉还经常被肥胖人士用来减肥。
3、有清热解毒的功效
苦瓜籽粉味苦、性寒，有清热解毒的功效。对于经常熬夜加班的人来说，适量摄入一些苦瓜籽粉，可以达到清热降火的目的。多吃苦瓜籽粉，不会因为经常加班熬夜而长出痘痘来。
4、有温肾补阳的功效
多吃苦瓜籽粉可以保护肾脏的健康，起到温肾补阳的作用。不仅女生可以吃，男生也可以适当服用一些苦瓜籽粉，能够使肾脏功能更加健全。同时，经常吃重口味的烧烤、火锅麻辣串的人也可以多喝些苦瓜籽粉，因为这些重口味的东西一般含有大量的钠，会加重肾脏的负担，而吃苦瓜籽粉可以帮助提高肾脏功能。