鹿茸来源于鹿科动物鹿，是雄鹿还没有骨化的幼角，也是一种十分名贵的中药材，它能补益精血滋补强壮身体，但对鹿茸吃法却众说不一，有人说鹿茸能煲汤，有人说鹿茸能泡酒，那么鹿茸到底应该怎么吃？它怎么吃对人体最好呢？
鹿茸有多种不同的吃法，它既能用来煲汤也可以用来泡酒还能直接煎汤服用。不过在这些吃法中，用鹿茸煎汤服用应该是它最简单也最有用的一种有吃法，人们把鹿茸煎煮以后取出汁液服用，可以尽快让人体把鹿茸含有的营养和药用成分吸收，能让起到特别明显的滋补作用。
鹿茸炖羊肾
1、鹿茸可以和羊肾搭配在一起炖着吃，准备鹿茸二克，菟丝子15克，小茴香10克，羊肾一对，料酒，葱，姜和胡椒粉各适量。把准备好的鹿茸切成片状，菟丝子和小茴香全部洗净以后控掉水分，然后把它们装入到一个干净的纱布袋中，把口扎紧。
2、羊肾放在清水中浸泡，去掉筋膜洗净后切成片状，在炒锅中放适量食用油，加热以后放葱花，再把杨慎入锅翻炒一会儿，随后放入姜和准备好的中药袋，再加入适量料酒，放入足量的清水，用大火煮开，再用中小火把羊肾炖熟，炖好以后吃羊肾喝汤能起到温肾壮阳的重要作用。
鹿茸蒸鸡蛋
鹿茸蒸鸡蛋滋补强壮身体可以让它的滋补功效得到最好发挥，在做的时候需要准备鹿茸二克，鸡蛋两个，食用盐和胡椒粉各适量，把准备好的鹿茸药研成粉末状，鸡蛋磕开到碗中用筷子调匀，再放入鹿茸粉和盐以及胡椒粉，最后放少量清水，把它们再次调匀入蒸锅隔水蒸制，蒸熟以后取出降温就能食用。