葛根粉是一种白色的粉末状物质，它是人们从野生植物葛的根部提取出的植物精华，有时人们也把它叫做葛根淀粉，它能用来煮粥做汤还可以用开水冲调后食用，是一种能清热去火解酒排毒的保健食材，人们食用葛根粉还能美容丰胸延缓衰老。
1、提高肝胆功能
人类肝脏和胆囊是息息相关的两个内脏器官，它们功能出现减退或者出现病变就会直接危害人类身体健康，平时人们多吃一些葛根粉，能促进胆汁分泌抑制胆固醇转化成胆汁酸，葛根粉还能修复受损的肝细胞，增强肝细胞的再生能力，能让人类肝胆功能维持正常稳定的状态。
2、提高心脏功能
人们食用葛根粉可以吸收丰富类黄酮和植物蛋白，还能吸收多种对人体有益的微量元素，这些物质可以营养心肌提高心脏功能，同时它还能保护人类心血管增加血管通透性能促进血液循环，保持血压稳定，对现在中老年经常出现的动脉硬化和冠心病以及心梗都有良好预防作用。
1、预防老年痴呆
葛根粉是最适合中老年人群使用了一种健康食材，它不但能提高心脏功能，预防心脏病变还能提高中老年人群的大脑功能，对中老年人群经常出现的脑梗以及记忆力减退，还有脑供血不足等症都有明显预防作用，他是现在生活中预防老年痴呆的最好选择。
2、美白丰胸
美白丰胸也是人们喝葛根粉的重要好处，特别是那些爱美的女性都可以多吃一些葛根粉，它能增强皮肤的抗氧化能力，并能阻止色素生成，能让面部色斑淡化，可以起到明显美白作用，另外葛根粉还能调节女性内分泌，能促进胸腺发育，经常食用可以起到明显丰胸作用，能让女性生理特征更明显。