茶叶蛋是全国各地都能吃到一种常见食品，它是鸡蛋和茶叶以及多种香料的完美结合，平时最适合用来当早餐。但茶叶蛋虽好却不能多吃，因为这种食品虽然味道诱人，却有一些有害物质存，过多食用以后会直接危害人们的身体健康。那么茶叶蛋吃多了以后对人体会产生哪些危害呢？接下来就带大家一起去了解。
茶叶蛋在煮制的过程中会加入多种香料和一些茶叶，而他在烧煮的过程中，茶叶会释放出大量的生物碱这种物质与鸡蛋中的微量元素铁之间会发生反应，形成一种新的结合体，而这种结合体进入人类内部以后，却不能及时被消化和吸收，而且会对人类的胃产生一定刺激，时间长以后就会导致胃部功能减退。
1、影响消化
原来吃多了茶叶蛋以后容易影响身体消化，会让消化功能减退，因为茶叶蛋在煮制过程中，他煮的时间比较长，是鸡蛋里面的蛋白质发生凝固，变得更加紧密坚硬，这样的蛋白质在进入人类胃部以后，不能尽快被胃液分解和消化，会让胃部负担加重。
2、诱发贫血和骨质疏松
茶叶蛋吃多了以后还会诱发贫血和骨质疏松，因为茶叶蛋在煮制过程中，会让鸡蛋中含有的微量元素铁和钙等营养成分大量流失，人们在食用茶叶蛋以后，根本不能吸收身体正常代谢时必需的微量元素，会让造血功能贫血症状高发。另外，人体在不能吸收充足备的情况下，就会让身体出现缺钙，会影响骨骼发育，也会让骨质疏松的发病率升高。
3、诱发结石
茶叶蛋吃多了以后还会诱发结石，因为鸡蛋中的蛋白质与茶叶中的鞣酸之间发生反应以后，会生成人体不易消化的成分，这些物质会在人体内慢慢淤积，长时间不能排出体外，就会在身体内形成结石，会直接危害人们的身体健康。