老牛干很多人都没见过，不知道它有什么功效与作用，其实老牛肝还有另外一个名字，那就是树舌灵芝，它是灵芝家族的重要成员，是一种具有超强滋补功效和超高药用价值的重要存在，为了增加大家对老牛干的了解，今天我会对它的功效与作用以及药用价值做全面而详细的介绍。
1、保护肝脏
保护肝脏，防止肝脏出现病变是老牛干最重要的功效，因为老牛干能加快身体内四氧化碳物质的代谢，能防止它对人类肝细胞产生伤害，同时还能修复受损的干细胞，增强人类肝脏解毒功能，并能维持肝脏中转氨酶数量的稳定，它对人类的肝炎，肝硬化以及脂肪肝都有明显预防作用。
2、抗炎抗病毒
老牛干还是一种能抗炎抗病毒的中药材，它含有的活性成分对人体内的变形杆菌和大肠杆菌以及金黄色葡萄球菌都有明显抑制和消灭作用，而且它能抑制人体内流感病毒和乙脑病毒的活性，经常食用能让身体的抗炎抗病毒能力明显提高并能防止多种炎症和病毒性疾病发生。
3、预防动脉硬化
老牛干不但能保护人类的肝脏还能保护人类心血管，它能增强人体抗凝血能力，并能降低血液粘稠度，也能提高血小板的活性，经常用它煎水喝，还能提高血管壁的韧性与弹性，能防止动脉老化僵化并能阻止血压血脂升高，老牛干不但能预防动脉硬化，还能降低血栓和中风以及冠心病的发病率。
老牛肝不但保健功效出色，药用价值也特别高，人们在出现心脏病和心梗脑梗等疾病时，可以直接用它煎水喝，而人们在出现皮肤病和风湿骨痛时，则能把它煎水以后取出药汤放在泡澡盆中加热水一起泡澡，能让人类皮肤的痛痒和关节疼痛尽快减轻。