地土瓜是很多地区对地瓜这种食材的另类叫法，它是一种滋味甘甜营养丰富的常见食材，能直接生吃也能用来煮粥还能制成果脯干品供人类食用。地土瓜不但能给人们带来味觉上的享受，还能保健身体预防疾病提高人体健康水平。
1、提高肝肾功能
地土瓜是一种营养价值极高的健康食材，它含有丰富胡萝卜素和维生素a还含有多种对人体有益的微量元素，人们食用以后可以提高身体各器官功能并能补益肝肾，它对人体因肝肾功能不全导致的多种慢性病都有明显预防和缓解作用，而且能维持人体各器官功能稳定经常食用能降低它们病变的几率。
2、增强人体抗病能力
地土瓜中含有丰富的赖氨酸和胡萝卜素，这些物质被人体吸收以后能加快人体上皮细胞的成熟，而且能防止上皮细胞异常分化，并能清除人体内具有致癌物质的自由基，经常食用能让人体抗癌能力明显增强，另外它含有的这些营养被人体吸收后还能促进免疫细胞再生，对增强人体自身抗病力也有极大好处。
3、保护心脏
心脏是人体内最重要的内脏器官，如果它出现功能退化或者病变就会导致人体出现严重不适，有时还会让人们因此失去生命。平时人们多吃一些地土瓜则能保护心脏提高心脏功能防止多种心脏病发生。另外地土瓜还能保护心血管促进血液循环，能减轻心脏压力，这也是它能保护心脏的重要原因。
4、润肠通便
地土瓜还是一种能润肠通便减肥瘦身的健康食材，这种食材中还有大量的消化酶，它能加快人体肠胃蠕动，并能抑制人体对脂肪和胆固醇的吸收，缩短人体排便时间，能让人体内的食物残渣与垃圾尽快排出体外，经常食用能润肠通便清肠排毒还能减肥瘦身预防肥胖。