野柠檬应该说是柠檬的前身，它是没有经过人工驯养，直接生长在自然界中的野生柠檬，这种植物的果实个头较小，而且特别酸，它在成熟以后可以用来泡酒，泡好以后的野柠檬酒味道酸甜爽口，能开胃消食也能消炎杀菌，经常饮用还能淡斑美白。
1、预防感冒
预防感冒是野柠檬泡酒喝的重要功效，因为有柠檬泡出的果，酒中不但含有丰富维生素c它还含有一些维生素b和烟酸以及柠檬酸和橙皮苷等多种对人体有益的营养，这些物质不但能增强人体的抗病能力，还能增强人体免疫力，但高发季节中，人们多喝一些这种果酒，就能预防感冒发生。
2、预防坏血病
预防坏血病也是野柠檬泡酒喝的一大功效，因为野柠檬泡酒喝能让人体吸收大量维生素c而这些维生素c又被人们称为抗坏血酸，它被人体吸收以后，能满足人体正常代谢对维生素c的需要能从根源上阻止坏血病发生。
3、淡斑美白
淡斑美白滋养肌肤也是有柠檬酒的重要功效，它含有的柠檬酸维生素c等营养成分可以阻止人体内色素生成，并能增强皮肤细胞的抗氧化能力，经常饮用能让人们面部色斑慢慢淡化，可以起到明显的美白作用。野柠檬泡酒喝还能促进皮肤细胞再生和代谢，能消灭皮肤深层的细菌，它对人们面部皮肤经常出现了痤疮和青春痘，也有一定预防和淡化作用。
4、预防缓解痛风
野柠檬泡酒虽然还有大量酸柠檬酸和果酸等营养成分，但它进入人体以后，经过代谢产生的物质却是碱性的，所以它是一种典型的碱性饮品，能有效加快人体内尿酸代谢并能阻止尿酸生成，而人体内尿酸过高，又是导致人体出现痛风的重要原因，所以人们用野柠檬泡酒喝能加快尿酸代谢预防痛风发生。