牛油果是一种乔木的果实，可以食用。牛油果的外形像鸡蛋一样，外皮是橄榄绿的颜色。牛油果的含有大量的维生素和钙、镁等物质，既可以美白抗氧化，又可以给人体补充所需的营养物质，是营养价值非常高的一种水果。牛油果直接吃的话，味道可能并不好，那么，怎样吃牛油果才不难吃呢？
1、榨薯条吃
将牛油果洗干净之后，切成条状，将鸡蛋敲开之后，放入碗里，用筷子将蛋黄和蛋清打散，搅拌均匀，再将切好的牛油果放入到碗里。将小麦粉和胡椒海盐均匀撒在泡有鸡蛋液的牛油果条上面。将油锅烧热之后，把牛油果条放到锅子里面，榨至金黄即可。
2、拌意面吃
将牛油果切成块状，和柠檬汁、大蒜等材料一起放入到搅拌机里面，打成糊糊。再加入适量的盐和橄榄油。将意面放到锅子里面煮熟，加入适当的配料。再把牛油果糊糊和煮好的意面混合拌匀，再撒一些玉米粒和小番茄，就可以吃了。
3、做成三明治吃
把白鸡蛋洗干净后放到锅子里面煮熟，再把牛油果切开挖出果肉。将牛油果果肉和暑假单一起放到搅拌机里面搅碎，再根据自己的喜好撒入胡椒粉、沙拉酱等配料，混合均匀。取一个烘烤好的面包，切成两把，在中间夹上做好的牛油果泥，牛油果三明治就做好了。
直接吃牛油果的话，可能会觉得有点肉类的脂肪味道，第一次吃的人可能并不会喜好这个味道，会觉得有点恶心。不过，多次吃的人，会觉得有淡淡的青草香，而且很好吃，很甜很丝滑。