黄瓜是一年四季都能吃到的绿色蔬菜，它口感脆嫩，味道略甘含水量特别高，有些人也喜欢把直接把它当水果食用，这样可以品尝到黄瓜的天然滋味。其实除了这些食用方法以外，黄瓜还可以用来榨汁，用它做出的黄瓜汁色泽碧绿，清香诱人，能清热解毒也能防暑降温，下面是对黄瓜汁功效以及常见做法的介绍，喜欢吃黄瓜的人可以重点了解一下。
1、补水
黄瓜汁最重要的功效就是为人体补水，特别是人们在进行高强度的体力劳动或运动以后，及时喝一杯黄瓜汁就能为身体补充大量水分，可以满足人体剧烈运动后对水分的需要。黄瓜汁还能直接涂抹在人们的皮肤表面，能让皮肤吸收大量水分，可以让人们的皮肤保持水嫩细滑的状态。
2、预防肿瘤
肿瘤特别是恶性肿瘤，是现在危害人类健康的一大杀手，人们把恶性肿瘤也就癌症，这种疾病一旦发生，很难彻底治愈，很多人都会因此而失去生命，所以平时应该预防肿瘤发生，而黄瓜汁就是能预防肿瘤的健康饮品它含有的葫芦素，既能提高人体免疫功能，又能预防肿瘤产生。