秋葵大家肯定都吃过，但在人们眼中秋葵都是绿色的，在看到白秋葵这个名字是就会下意识的认为白秋葵是白色的，其实并不是那么回事，白秋葵其实是黄色的，因为它在生长过程中会开出美丽的白色花而被人们称为白秋葵，那么这种秋葵有什么功效与作用呢？它能不能供人类食用呢？
1、促进大脑发育
白秋葵是一种营养价值极高的健康蔬菜，人们食用它后能吸收丰富多糖和微量元素锌磷等多种对身体有益的营养，这些物质可以营养脑神经病能促进脑细胞再生，它对维持人类大脑功能稳定有极大好处，而那些处于发育期的青少年在食用白秋葵以后还能促能大脑发育。
2、预防动脉硬化
白秋葵中含有大量的黏液，这些粘液进入人体后能保护人类的胃肠黏膜，而且能加快人体内胆固醇代谢，它能防止脂类物质在人类血管壁上堆积，并能降低血液粘稠度，经常食用能预防高血脂，也能降低动脉硬化的发病率。
3、提高性功能
白秋葵在生活中还被人们称为植物伟哥，因为这种蔬菜中含有一些天然荷尔蒙，它不但能补益肝肾，提高人类肝肾功能，还能温补肾阳，能缓解人类因肾虚导致的性功能减退。白秋葵还能通力关节疏通经络，对人类的关节疼痛和肢体麻木也有一定缓解作用。
白秋葵是一种口感鲜嫩，营养丰富的健康蔬菜，它是可以供人类食用的，而且人们在食用它以后能吸收丰富营养，也能保健身体预防疾病，但白秋葵是一种性质寒凉的蔬菜，生活中那些脾胃虚寒和经常腹泻的人应该少吃或者不吃白秋葵。
看过小编对白秋葵功效与作用的介绍以后大家也能知道，白秋葵是一种可以吃的健康蔬菜，而且人们在吃白秋葵后能保健身体预防疾病，能让人体健康水平明显提高。