雀蛋豆是一种椭圆形而且外表带有花纹的豆类食材，它的形状与鸟蛋相似，所以人们把它定名为雀蛋豆，其实它也叫花豆，是一种口感细腻的健康食材。雀蛋豆营养丰富，保健功效出色，它能强壮身体，也能滋阴壮阳，下面是对它功效的详细介绍，大家可以重点了解一下。
1、促进消化
雀蛋豆中含有丰富的维生素b它还含有大量膳食纤维，维生素b能促进消化液分泌而膳食纤维则能促进肠胃蠕动，他们一起被人体吸收和利用，能让人体肠胃消化功能明显提高，能加快人体对食物的消化与吸收。
2、保护心脏
雀蛋豆是一种高钾低钠的健康食材，它还含有丰富的微量元素镁，人们使用它以后能营养心肌，也能提高心肌收缩能力，并能提高心脏功能，经常食用能防止心脏功能减退，也能预防心梗和关机命令等多种心脏病发生。
3、预防癌症
现在是一个谈癌色变的年代，因为癌症还是临床上的不治之症，很多人在患了癌症以后，都会因此失去生命，所以面对癌症这种疾病，应该以预防为主，而雀蛋豆就是一种能预防癌症的健康食材，它不但含有免疫球蛋白，还能提高人体内t细胞的活性，而且能阻止人体细胞癌变和癌细胞繁殖，能让癌症发病率明显下降。
4、增强免疫力
人们使用雀蛋豆，不单能吸收植物蛋白，还能吸收丰富的皂苷和多糖以及天然球蛋白，这些物质既能净化血液，又能促进免疫细胞再生，他对提高人体免疫力和增强人体抗病能力都有很大的好处。雀蛋豆还能滋补强壮身体，它能缓解人类体虚，也能补中益气，对人类的中气下陷和体虚无力都有明显缓解作用。