柿子叶不但可以入药，还可以用来制成柿子叶茶，供人们冲泡饮用，人们可以在每年夏天时采收新鲜的柿子叶，把它通过加工以后制成柿子叶茶长期保存，方便人们随时冲泡饮用，但采收以后的新鲜柿子叶怎样才能制成柿子叶茶呢？它制好以后又应该怎么冲泡饮用呢？
1、在每年夏天的6到8月份，采集柿子树上的新鲜树叶，回家以后再用清水把它洗净，如果树叶表面有大量泥沙，，再清洗一天，需要先用干净的纱布把上面的泥沙洗干净，然后再用清水洗。
2、准备一个蒸锅，在锅中放水，把清洗好的狮子也放到蒸屉中，隔水蒸至开锅以后再蒸2到3分钟，关火以后让它自然降温。狮子夜降温以后，取出用刀，把它切成0.3厘米左右的长条形。
3、把切好以后的柿子叶摊晾在干净的竹席上，放到阳光下晾晒，等它全部晒干以后，才可以收集起来，保存的存放茶叶的容器中，再把容器放到阴凉通风的地方能让制好的柿子叶茶保存很长时间不变质。
4、制作柿子叶茶时，除了可以把它放到阳光下晾晒以外，还可以把它摊在烤盘上，直接放入烤箱烤2到3分钟，也可以把它放在盘子中，用微波炉的高温烘烤30秒到一分钟，这样都能让柿子叶快速脱水，可以得到干燥的柿子叶茶。
1、柿子叶茶的冲泡方法很简单，但在冲泡时不能使用金属茶壶，最好使用陶瓷茶具，把5到6克柿子叶茶直接放入的茶壶中，然后冲入95度左右的开水，过2到3分钟取出里面的茶汤直接饮用就可以。
2、一次放入的柿子叶茶，可以反复冲泡多次，但人们在冲泡饮用柿子叶茶时，不要搭配咖啡，红茶以及绿茶等，其他饮品是做夜场，更不能和其它茶叶搭配在一起冲泡，不然会让它的养生功效大打折扣。