新鲜芋苗是植物芋头没有长大以前的新鲜嫩叶与嫩茎，是一种可以供人类食用的绿色蔬菜，它口感鲜嫩，营养丰富，能凉拌也能炒着吃，还能用来做汤，而且能为人体补充丰富营养，并能预防一些常见疾病发生，下面是对新鲜芋苗功效与作用的具体介绍，大家可以重点了解一下。
1、解毒消肿
新鲜芋苗含有大量的粘液蛋白，这种不是进入人体后能加快人体内免疫球蛋白再生，并能提高人体免疫功能，新鲜芋菌中含有的维生素和矿物质还能增强人体健康能力，可以防止多种毒素在身体内堆积，人们食用它以后能尽快解毒也能让因毒素堆积引发的肿痛很快消退。
2、维持酸碱平衡
新鲜的芋苗是一种典型的碱性食品，它能加快人体内多种酸性物质代谢，对维持人体内部环境的酸碱平衡有极大好处，能防止人体因酸性物质过多而出现身体不适，平时慢慢出现身体疲劳或者痛风等不良症状时，多吃一些新鲜芋苗就能让症状很快减轻。
3、补中益气
补中益气缓解体虚是新鲜芋苗的重要功效，它能让人体吸收天然皂苷和多种对人体有益的微量元素，这些物质被人体吸收，不能为使人体正常代谢，更能增加食欲，而且能促进消化，它能有效增强人类身体素质也能让人类体虚和中气不足的症状很快减轻。
4、滋养肌肤
滋养肌肤美容养颜也是新鲜芋苗的重要功效，它能为人体补充植物蛋白和大量维生素c，还能让人体吸收一些皂甙和多糖这些物质能加快人类皮肤细胞再生，并能增强人体皮肤的抗压能力，经常使用能滋养细嫩肌肤，并能提高皮肤弹性，减少皱纹生成，能让人类皮肤保持年轻健康的状态。