红薯是非常普遍非常常见的一种食品，红薯烤着吃非常甜，放到锅里和米一起蒸米饭，蒸出来的米饭又香又甜。红薯还可以和芝麻、白糖一起制作红薯糖。红薯的功效非常大，无论是现在家中还是出去旅行，吃一口红薯糖，都是一种享受。
1、可以促进排便
红薯糖中含有生物类黄酮，这种物质可以是大便排出更加顺畅，同时，红薯糖中还含有大量的膳食纤维，它可以促进肠胃功能，让其工作加快，可以防止便秘。因而，经常久坐办公室，或者长时间站立工作的人，多吃红薯糖能够预防便秘。
2、可以补肝护肾
红薯糖中含有的生物类黄酮不仅可以是排便更加顺畅，还能够使消化器官的功能更加健康，可以补肝护肾，肝炎患者常吃红薯糖，可以起到治疗作用，而黄疸患者也可以通过吃红薯糖来缓解症状。普通人吃红薯糖，更是能够让肝肾更加健康。
3、可以延年益寿
红薯糖中的蛋白质含量非常高，这是我们常吃的大米、白面中所不不含有的，不爱吃肉的素食主义者，可以适当多吃点红薯糖，能够补充蛋白质，提高主食里面营养物质的利用率，让人体更加健康。经常吃红薯糖的人，不仅身体素质好，而且大多长寿。
4、可以保护器官黏膜
红薯糖的作用是可以保护人体的器官黏膜，能够减少体内胆固醇的沉淀，让血管更加有弹性，还能防止出现肝肾组织的萎缩。经常吃红薯糖的人，可以有效控制体内的胆固醇含量，还能保护肝肾组织，提前预防胶原病。