白芍药是一种白色的花，和我国牡丹齐名。白芍药的花朵非常大，花朵形状各一。白芍药一般在五月开花，盛放时，从远处即可看到白色的花朵在枝叶间飘摇，极具观赏价值。白芍药的药用价值极高，常被中医用来治疗盗汗、崩漏等症。
1、可以补血养血
白芍药不仅花朵美丽大方，还可以用来食用，作为补药，补血养血。身体虚弱者可以用党参、白芍药和当归等药材来炖墨鱼吃，用此法食疗可以补气血。月经紊乱、经期腹痛、面色萎黄或者四肢酸软者也可以用白芍药来炖汤吃。
2、有消炎抗菌的功效
白芍药中含有芍药甙，这种物质可以抑制多种细菌，如大肠杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等等，有肠胃炎的患者，可以用白芍药来炖汤喝或者泡水喝，可以杀菌消炎。同时，白芍药还能够增进心肌血流量，对心肌急性缺血有疗效。
1、可以抗血栓
白芍药具有抵抗血小板聚焦的作用，能够降低血管壁的血压，还能够抗血栓。近年来，血栓病症日趋年轻化，家里有血栓病症的人，其患上血栓的几率更高。建议有血栓家族史的人，平时可以多吃点白芍药，可以有效预防血栓。
2、可以解痉镇痛
经研究表明，白芍药可以抑制肠管和胃部的运动，能够缓解肠胃痉挛。同时，白芍药还能够减少小鼠因为疼痛而产生的扭体反应，还能预防惊厥。此外，白芍药还常被用来对抗因为催产素所导致的子宫收缩，可以保护胎儿，预防因子宫收缩而引起的早产。