苦瓜素是苦瓜中含量比较高的一种营养成分，在科学技术水平提高以后，人们可以把苦瓜中的苦瓜素提取出来，制成各种保健品工人们服用，据说服用苦瓜素比直接食用苦瓜的保健功效更加出色，而且它方便保存和携带。但对苦瓜素的功效人们了解的还不多，今天就带大家走近苦瓜素，能让大家对它多一些了解。
1、降低血糖
预防血糖和降低血糖都是苦瓜素的主要功效，因为苦瓜素被人体吸收以后，它能降低肝脏中胆固醇的数量，也能降低人类血液中甘油三脂的含量，可以阻止人体对糖类物质的吸收，另外苦瓜素还能调节人体内分泌，加快人体内胰岛素产生，能让人类的餐后血糖指数明显下降。
2、预防癌症
苦瓜素在被人体吸收以后，还能调节人体免疫功能，提高人体免疫力，能让人体的抗癌能力明显提高，另外苦瓜素还能净化血液，清理血液中的多种毒素，并能增强吞噬细胞的吞噬能力，它能阻止细胞基因突变，也能抑制人体内致癌物质生成，能从根源上防止癌症发生。
3、抗病毒
苦瓜素还是一种能抗病毒的天然物质，它能抑制人体内多种病毒的活性，能减少流感病毒，肺炎球菌，以及流脑病毒等多种致病菌，对人类身体的伤害，在病毒性疾病高发的季节中，适量服用一些苦瓜素，可以防止身体被病毒感染，另外那些患有病毒性疾病的人，在服用苦瓜素以后，还能让病情很快减轻。
4、维持皮肤健康
苦瓜素对维持人类皮肤健康也有十分积极的作用，它能促进人体代谢，清除人体内堆积的毒素，可以减少毒素，对人体皮肤产生伤害，另外它还能消炎杀菌，抗病毒，可以阻止皮肤出现感染，并能防止湿疹、皮肤疱疹和过敏性皮炎等多种常见皮肤病发生。