生姜是一种营养丰富，保健功效出色的健康食材，但它味道辛辣，很多人在吃生姜时都喜欢给他搭配适量的蜂蜜，这样能让中和生姜的辣味，其实生姜加蜂蜜出了，能改变生姜的口感以外，还能增强生姜的保健功效，能让人体吸收更多营养并能美容抗衰。
1、暖胃止咳
平时人们出现胃寒引发胃痛或胃炎时，可以直接用生姜加蜂蜜泡水，喝着能修复受损的胃黏膜并能驱寒止痛，能让人类胃部功能尽快恢复正常。生姜加蜂蜜还能滋阴润燥，润肺止咳，它能消除呼吸系统中的炎症，而且能扩张气管，加快痰液排出，能让人们咳嗽痰多的症状尽快消失。
2、淡斑美白
生姜加蜂蜜一起吃，还能增强人体的抗氧化能力，加快身体内过氧化脂质代谢，阻止这些氧化产物对人类皮肤产生伤害，另外生姜加蜂蜜还能促进皮肤细胞代谢增强皮肤的再生能力，它能让人们皮肤表面的色斑慢慢淡化，坚持使用可以起到明显美白作用。
3、增强身体素质
生活中很多人身体素质差，在流感高发季节中，他们经常会出现感冒，这些人可以在平时的生活中多喝一些生姜加蜂蜜泡出的生姜水，这样既能增强身体的抗病毒能力，又能清除身体内的毒素，而且能促进免疫细胞再生，坚持使用一段时间身体素质会明显增强，流感感染率也会明显下降。
4、促进消化
生姜中含有大量的姜辣素，而蜂蜜中则含有大量活性酶，，姜辣素能促进人类唾液，胃液等消化液分泌，能让人有种胃口大开的感觉，活性酶则能加快食物中蛋白质与脂肪的分解促进肠胃蠕动，加快肠胃对食物的消化与吸收，所以人们把生姜与蜂蜜搭配的一起吃能促进消化提高人体消化功能。