野葛根是一种中药材来源于藤本野生植物葛，是这种植物的干燥根，它多生长在纯净无污染的山野地带，在生长过程中能吸收大地的精华，长成以后的野葛根清甜爽口，滋味诱人，能为人体补充丰富多糖也能保护心血管延缓人体衰老。
1、提高记忆力
野葛根中含有很多对人体有益的成分，它含有的乙酰胆碱是一种可以直接作用于人类大脑和神经重要物质，而它含有的类黄酮则提高大脑皮层的活性防止大脑功能减退，大脑功能提高以后人类记忆力就会明显提高，如果那些处于发育期的人群食用它对促进智力发育也有很大好处。
2、解酒排毒
野葛根是一种能排毒的中药材，它含有的葛根黄酮是一种天然的活性成分，这种物质可以与人体内的多种毒素相结合能降低它们的活性防止它们被人体吸收，平时人们在喝酒以后及时食用野葛根就能降低酒精活性加快酒精分解与代谢，能让人们酒后出现的身体不适很快消失，其解酒排毒的作用特别明显。
3、提高生育能力
野葛根还能提高人类的性功能和生育能力，因为人们食用野葛根以后能吸收多糖和黄酮类化合物和植物蛋白以及微量元素锌等多种营养成分，它们不但能提高人类的性功能还能提高男性精子活性促进精子产生，而女性食用以后则能防止子宫功能减退并调节内分泌，它对现代人类高发的不孕不育都有明显调理作用。
4、丰胸美容
野葛根中有大量的异黄酮这种物质可以调节女性内分泌，也能促进女性胸部发育，女性平时把它磨粉以后食用可以起到明显的丰胸作用。野葛根中含有的多糖和维生素以及矿物质等营养成分被人体吸收以后还能滋养细嫩肌肤提高皮肤弹性，坚持食用能美容养颜延缓皮肤衰老。