扫帚苗是一种绿色草本植物，这种植物矮矮胖胖的，而且长促生长，叶子多是细长的样子，可以修剪成不同的造型，能栽种在园林景区或者院子中，而它的叶子也能供人类食用，具有较高的食用价值与药用价值，那么扫帚苗的功效与作用有哪些呢？它在食用时又有什么禁忌呢？
1、清肠排毒
清肠排毒是扫帚苗最重要的功效，它含有大量碳水化合物和膳食纤维，能清理人体内淤积的垃圾和毒素，并能加快肠道蠕动，促进大便生成和排出，能在润肠通便的同时起到清肠排毒的重要作用，它能防止多种毒素对身体产生不良影响。
2、利尿消肿
扫帚苗还是一种能利尿消肿的健康食材，它能入肾经可提高人类肾功能，并能加快人体内尿液生成和排出，对人类的尿滞留和小便不利，小便涩痛以及身体浮肿等着，都有一定预防和治疗作用。
3、预防缓解痛风
平时人们多吃一些扫帚苗，还能预防缓解痛风发烧，因为它对人体内的尿酸有明显溶解作用，能加快身体内尿酸排出，而人类痛风又是因为尿酸过高而导致的一种常见病，人体内尿酸数量减少后，痛风出现的几率就会明显下降，另外多吃扫帚苗还能预防尿路结石和泌尿系统感染，它对维持人类泌尿系统健康有很大的好处。
4、预防夜盲症
人们多吃扫帚苗还能预防夜盲症发生，它还有丰富维生素，a和胡萝卜素这些物质能促进视神经发育，并能提高视网膜功能，而且也能增强人类眼睛在黑暗中的事物能力，对人类的夜盲症和视力下降以及视网膜功能减退等症都有很明显的预防作用。
扫帚苗无毒也没有明显副作用，人们适量食用对身体有诸多好处，而且没有明显禁忌，但它不适合与高蛋白的食物搭配在一起吃，不然会抑制蛋白质活性，会影响身体对蛋白质的吸收。