现在很多小朋友都喜欢吃奶酪干，但注重饮食健康的家长又认为市场上出售的奶酪根都会加入一些食品添加剂或者其他物质不适合让孩子吃，于是他们就想自己在家中给孩子制作奶酪干，这时应该怎么做呢？今天我会把奶酪干的制作过程写出来，分享给大家，大家看过以后就能知道奶酪干怎么做。
1、自己在家中制作奶酪干时，最好准备专用的酸奶机和奶酪机，这样的小机器价格并不高，在淘宝上就可以买到，另外还要准备适量的酸奶粉，再准备裱花袋和裱花嘴等工具。
2、准备适量的温水，大约在40度左右直接放入到酸奶机的奶罐中，把准备好的酸奶粉也放进去调匀，在酸奶机中再加入刚烧开的水，达到那个刻度标出的位置，把它们放入的隔热架，盖好盖子以后净带酸奶发酵。
3、酸奶在制作过程中是不需要接通电源的，在常温下经过8小时就能发酵完成。发酵好以后的酸奶取出来直接放入到奶酪机中，然后把它放入冰箱冷藏24小时。冷藏以后的酸奶取出以后装入的裱花袋。
4、通过裱花嘴把里面的酸奶挤出不同的形状铺在油纸上，放在温暖的室内把它晾干，等它完全晾干以后，就是自制的奶酪干收集起来，放到干燥的环境中可以随时取出食用。
5、如果家中没有酸奶机和奶酪机还可以直接用低粉和黄油以及奶酪还有纯奶一起制作，制作时要把它们全部化开放在一起调匀，再入冰箱冷藏几小时，取出以后擀成长方形，切成小条，再把它们拧成麻花状，然后入烤箱用190度，烤二十分钟。
今天小编为大家介绍了奶酪干的制作过程，能让大家详细了解奶酪干应该怎么做，如果家中的孩子也喜欢吃奶酪干，就试着用上面介绍的方法去制作吧。