人补肾多吃4种水果
1、葡萄
从营养价值来看,葡萄不仅含有矿物质钙、钾、磷、铁和多种维生素,还含有多种人体必需氨基酸。中医学也认为,葡萄性平味甘酸,入脾、肺、肾三经,多吃葡萄可以起到补气养血、滋肾宜肝的作用。大量医学研究证明,葡萄对肾炎患者的康复具有一定的辅助疗效。
这里要注意的是,市面上的葡萄种类和颜色极多,最能补肾的是黑葡萄。但是葡萄性偏凉,胃寒的人要小心,一次不要吃得太多。
配图
葡萄汁的做法步骤
1. 在水里加入少量面粉拌匀,把葡萄放到水里,用手拎着葡萄的柄,在水中轻轻摆动。把葡萄冲洗干净,摘成一个个葡萄珠。
2. 锅中放入500ml的矿泉水,记住一定要用矿泉水哦。葡萄放锅上,中火蒸10分钟。
3. 蒸完后,拿勺子把葡萄压一下,把果肉和汁都压出来。再用滤网把锅内带果肉的水,过滤一下,汁放进杯子即可饮用。
2、桑葚
桑葚又叫桑果、桑枣,味甜汁多,是人们常食的水果之一,被称为“民间圣果”。中医认为桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、肾经,具有补血滋阴、生津润燥和补肝益肾作用。
除此之外,桑葚还含有多种维生素、氨基酸和胡萝卜素等成分,对女士来说效果尤其突出,经常服用可以美容养颜、延缓衰老。
桑葚果酱的做法步骤
1. 桑葚清洗干净,用淡盐水浸泡10分钟左右再用清水冲洗一次。用剪刀将蒂剪掉,沥干水份备用。
2. 沥干水份的桑葚放进一个大锅里,再倒入白糖拌匀,稍腌至有些出水后移至灶上。
3. 开中火将腌好的桑葚煮沸。然后转小火慢熬40分钟左右,边煮边用筷子搅动。再加入1个柠檬的柠檬汁,倒入麦芽糖搅动匀,继续熬煮至果酱汁液变浓稠后放晾,装入事先消过毒的玻璃瓶中,密封冷藏
3、黑加仑
黑加仑又叫黑醋栗、黑豆果、紫梅,黑加仑的营养价值极高,据科学家统计,每100克黑加仑当中含有181毫克的维生素C、322毫克的钾和多种钙、锌、磷、镁和铁等物质,具有降低血脂、养肾、抗氧化和提高免疫力等作用,实在不失为一种老少皆宜的果中圣品。
另外,黑加仑还有很高的药用价值,所含有的生物类黄酮能改善血管的通透性、延缓衰老和防癌。
黑加仑脆饼的做法步骤
1. 将材料称重备用,黑加仑提前泡软。
2. 将黄油放入盆中,隔热水融化。
3. 加入全蛋搅拌均匀。
4. 加入细砂糖搅拌均匀。
5. 搅拌好后加入泡软的黑加仑,加入前必须沥干水分并用剪刀对半剪开。
6. 筛入低筋粉用刮刀拌均匀。
7. 用一张保鲜膜把面团包好并搓成长条圆形,放入冰箱冷藏1小时以上。
8. 1小时后取出面团。
9. 此时面团会比较硬这样就可以切了,用小刀切成适量的厚度。
10. 排入烤盘,烤箱预热170度上下火中层烤15分钟上色即可。
4、黑枣
说起枣子,大家可能一下子就想起红枣,红枣性味甘平,有补气益血之功效,是补气养血的圣品,尤其适合女性。
据研究发现,红枣注重补血,但是黑枣注重补肾,中医有记载,黑枣味甘涩,性寒,含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素,其中以含维生素C和钙质、铁质最多,有补益脾胃,养肾阴血的功效。想要养肾的MM可以多吃一点黑枣。
酒酿黑枣的做法步骤
1. 黑枣洗净晾干水分,放入容器中,加冰糖大概200g,加黄酒体积大概是黑枣的2倍,然后密封保存。
2. 一个月后就可以开吃了,这个时间是我最喜欢的状态,黑枣还没完全涨开,有点嚼劲,黄酒不至于太粘稠但已经有黑枣的香甜味,刚刚好。
3. 喜欢黑枣有嚼劲的就适当缩短时间,喜欢喝粘稠的黄酒的拉长浸泡时间,自己调整。