通常来说来说，人们认为关于铁壶的文化，它包含的是一个大的综合，历史、民俗、茶道、铸造、中日文化交流、雕塑、绘画、书法、镶嵌工艺、造型艺术、养生学、博物学、科学、商道、收藏、投资等诸多文化的综合。一把好的老铁壶，应当具备集雕塑、绘画、书法、镶嵌工艺等于一身的完美。
如果你追求收藏的是老铁壶，就必须注意鉴别壶的品相是否完好无损，不能漏水，壶提梁应该保持直立，壶内及壶嘴最好有一层均匀的白色水垢。一般壶嘴里的水垢不是经过百年日积月累则很难急仿出来。
新仿的老铁壶，即使嘴部有些白色的水垢，但其垢的质地也是呈很粉状松软的，或干脆就仿做不出来，且其壶表面的铁质感也会很生而不熟，更不会有很润泽的包浆。一般而论，要具备精致、款美、工巧、品好、年古、名家、稀有、名人造、材质佳。
想要挑选一把好的铁壶收藏?可以看看一下几点：
一是铁壶材料
最好的是没有工业污染的生铁原料，谨防工业铁和回收铁，因为后两者制成的铁壶存在重金属超标的可能，其煮出来的水对人体有害。
二是掂其重量
铁壶以薄为美，以轻为上。铁壶做厚做重容易，变轻变薄却又要面面俱到最难，这其中考的是制壶师傅在制造腊模时摇腊时的手感及其不可言传的经验。
三是内壁安全
最好有权威检验安全与质量保证的相关证书，证明内壁所含的二价铁(Fe+)能持续地、安全地释放。
四是提梁材质
铁壶的提梁最好是熟铁锻造的。有的人认为铁壶的提梁铜制的好，其实市面上很多铜制的提梁实际上是由管材直接拉伸而成，远远比不上熟铁锻造的提梁那样完全由人工敲出来，这样的提梁透气、不烫手。
五是壶嘴形状
吴文山做了一个形象的比喻，他说壶嘴要像女人的食指的指甲形状最漂亮，不但出水流畅，即使煮沸了也不溢水。
六是观察整壶
铁壶的外观最好要看上去浑然一体，没有分模线。另外，铁壶外观注重“拙”，因此图案的设计不宜花哨，用料不宜华丽。