一般情况下,宝宝辅食是可以吃山药的。山药含有多种维生素、膳食纤维以及其他营养物质,营养价值高,宝宝是可以适量食用的。那么宝宝辅食吃山药好吗?下面让我们具体来看看吧!
婴儿辅食可以吃山药。
山药中含淀粉酶、多酚氧化酶及可溶性纤维等物质,既增加饱腹感,又能促进消化吸收。山药中还含有大量淀粉、蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸等物质,是健脾益肺、补气益精、除湿固肾的佳品,还是婴幼儿良好的辅食食物。
一般6个月之后的宝宝就可以添加少量的山药了。此时宝宝的消化功能还不是很健全,所以山药不能直接让宝宝吃,需要经过一定的处理,才能让宝宝食用,避免不消化积食。如可做成山药泥、山药粥或者将山药和骨头一起熬汤给宝宝食用。
山药是一种药食两用的食物,不论脾亏或胃虚,男女老少都可以食用,可以治疗脾虚腹泻、肺虚咳嗽。山药是宝宝添加辅食的良好选择之一,适量的山药有利于宝宝的消化与吸收。
山药富含蛋白质和维生素,有增强体质的作用。特别是炎热的夏季,给没有食欲的宝宝吃山药,不仅能增加食欲,还能促进身体健康且不易长胖。
山药中的淀粉酶能水解淀粉转化为葡萄糖为大脑供能,有健脑的作用;山药还含有丰富的胆碱盒卵磷脂,能提高人体记忆力。
山药具有抗氧化、抗衰老,滋润皮肤的作用。宝宝的皮肤原本就比较水嫩光滑,吃山药能使肌肤得到滋养,长久保持润滑不干燥。
山药中的铜离子和结缔组织对人体发育有利,能治疗血管系统疾病。山药中的钙不仅能治疗小儿泻泄、冻疮、遗尿症、消化不良等症状,对缺钙、伤筋损骨、牙齿脱落和固执疏松等也有良效。
食材:山药100克,小米100克,适量水。
做法:把山药洗干净切成薄片放入锅里,然后把小米洗干净放入锅里再加适量的水,用大火煮开后,调至小火慢煮到成稀粥状即可。可以分几次给宝宝吃。
食材:山药一小节,牛奶半杯。
做法:先将山药洗干净去皮后切片,放在蒸屉上,然后在电饭锅中加水,把蒸屉和山药一起放入锅里蒸20分钟。再将熟山药片取出放凉,装入食品保鲜袋中。然后用擀面杖将其碾压成泥状,再把山药泥装入小碗中,倒入小半杯牛奶,再放入蒸锅蒸10分钟即可。
准备食材:山药100g、苹果50g。
1、新鲜山药(淮山)去皮切小块,苹果去皮切小块。
2、所有材料用辅食机或蒸锅蒸熟。
3、蒸熟后的材料放入料理机或用搅拌棒打成泥糊状即可。
营养小贴士:
山药健脾益气、增强消化功能,促进食欲,是一种非常好的药食同源的食物,苹果富含维生素宝宝食用也十分适合。
准备食材:铁棍山药300g、红枣8颗、淡奶油3勺。
1、山药洗净蒸熟,去皮备用,红枣洗净去核。
2、装入料理机,加入3勺淡奶油,没有的话也可以换成牛奶,打成泥。
3、将打好的山药泥装入碗中即可食用。
营养小贴士:
如果宝宝在7-8个月,可以试试看。可以做为日常调整脾胃的养生餐啦, 但一次别给孩子吃太多,一周最多两次即可。
准备食材:胡萝卜,山药
1、将胡萝卜、山药洗净、去皮、切片、蒸熟。
2、蒸熟后,加一点开水,搅拌成泥。
3、加入适量婴儿米粉调和均匀即可。
营养小贴士:
胡萝卜肉质细密,质地脆嫩,有特殊的甜味,并含有丰富的胡萝卜素,维生素C和B族维生素。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能。所以说胡萝卜山药泥是对宝宝健康非常有益处的一种蔬菜泥。
食材:山药110克,麦片3匙,适量的水。
做法:将山药洗干净去皮后切成小丁,放入锅中蒸软蒸熟。然后加入适量的水把麦片泡开,将熟软的山药加入到泡开的麦片中,再一起放入搅拌机中,打成半泥糊状搅拌均匀即可。
1.发芽的山药以及横切面如锈铁的山药不要给宝宝食用,以免引起食物中毒。新鲜的山药不会发芽而且横切面的肉质应该是雪白色的。
2.不要给宝宝吃没有煮熟的山药,因为生的山药里含有一定的毒素,宝宝食用之后可能会引起身体不适。
3.给宝宝添加山药做辅食时最好蒸煮,不要煎炸。因为宝宝的肠胃功能还不够健全,煎炸的食物不仅会影响宝宝的食欲,还会容易导致上火、消化不良等症状。
4.不要给对山药过敏的宝宝食用。如果宝宝对山药过敏,食用山药就会容易出现皮肤红肿、腹泻、消化不良、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状。
5.大便干燥的宝宝不宜食用。因为山药有收涩的作用,大便干燥的宝宝食用山药容易导致宝宝上火。
6.添加山药的量要适宜,不宜过多。山药属于高淀粉食物,容易造成饱腹的感觉,过量食用会引起宝宝肚子胀气不舒服且易上火。